చక్కెర పొoగలి

చక్కెర పొoగలి :-

కావలసిన పదార్ధములు:-

1. 1/4 kg బియ్యం 
2.  1 చెక్క పచ్చికొబ్బరి 
3.  100 gm నెయ్యి 
4.  1/4 kg  పెసర పప్పు 
5.  150 gm  జీడిపప్పు 
6.  150 gm బాదంపప్పు 
7.  చిటికెడు పచ్చకర్పూరం 
8.  350 gm  పంచదార 
9.  1 lt  పాలు 
10.  150 gm కిస్మిస్

తయారీ విదానం :-

 ఒక బాణీ లో జీడిపప్పు,బాదంపప్పు,నెయ్యి వేసి వయిచుకోవాలి.

 మరి కొంచం నెయ్యి  వేసి పెసరపప్పు,సన్నగా  తరిగిన కొబ్బరి ముక్కలు వేయించుకోవాలి .పెసరపప్పు,సన్నగా  తరిగిన కొబ్బరి ముక్కలు వేయించుకోవాలి .

 బియ్యం,పెసరపప్పు ,కొబ్బరి ముక్కలు వేసి మెత్తగా  ఉడికించుకోవాలి. 

ఈ మిశ్రమములో చక్కర వేసి మరి కొద్ది సమయం ఉడికించుకోవాలి

 వేయించుకొన్న జీడిపప్పు, కిస్మిస్, బాదంపప్పు ,చిటికెడు పచ్చకర్పూరం వేసి కాసేపు ఉంచుకోవాలి. 

చాలా రుచికరమైన చక్కర పొంగలి తయారైంది  అయ్యింది.  ఇది  వేడిగా చాలా బాగుంటుంది.